Estoy aquí para ayudarte a alimentar tu vida desde dentro, recuperar tu Salud, tu Bienestar y la confianza en ti mism@ a través del poder transformador de la alimentación natural y consciente.
Me he graduado en The Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts de Nueva York, donde aprendí a crear menús equilibrados, llenos de sabor, color y comprendí la importancia de cuidarte disfrutando de lo que comes.
Soy Experta en Nutrición Natural y Holística por el Instituto Holístico de Higiene Vital de Madrid, que me enseño la importancia de detoxificar, adoptar hábitos acordes a nuestra biología y distinguir el hambre real de la emocional, que nos hace utilizar la comida para llenar nuestros vacíos y tapar las emociones incómodas.
Desde 2011 me dedico a acompañar con mucho cariño y dedicación a aquellas personas que desean tomar las riendas de su vida y recuperar su Salud, Bienestar y Confianza en sí mismos con una alimentación natural y consciente.
Por el camino también me he convertido en madre. . . todo un reto personal que ha hecho de la alimentación infantil una de mis prioridades.
He llegado aquí después de un largo recorrido personal: estudié Biología, que entre muchas otras cosas me hizo comprender cómo funcionan nuestras células y lo que necesitan para mantenerse sanas y vitales. Después de varios años trabajando en la industria farmacéutica, perdí la motivación y la ilusión por mi trabajo y decidí dejarlo todo y tomar un nuevo rumbo. Quería contribuir a mejorar la calidad de vida de las personas de otra forma.
Estoy convencida de que mi alimentación fue uno de los pilares que me dio la fuerza interior para salir de mi círculo de confort, dejar mi trabajo e irme a Nueva York.
Fue un cambio que revolucionó para siempre mi forma de entender la cocina, la salud y la vida.
Creo profundamente en el enorme poder transformador y terapéutico de los alimentos: no solo porque me reequilibran a un nivel físico, sino también emocional, mental e incluso espiritual.
¡Y eso me inspira cada día para compartir mi experiencia contigo!
En mis cursos de cocina natural encontrarás los recursos teóricos y prácticos necesarios para transformar tu alimentación desde el autoconocimiento.
Disfrutarás de una cocina basada en alimentos naturales, sin procesar y establecerás nuevos hábitos saludables que perduren en el tiempo.
Mi formación me ha permitido forjar mi propia visión de la cocina natural, un compendio de la biología y lo que he adoptado de diferentes corrientes (vegana, crudivegana, higienista, macrobiótica, ayurvédica, paleo. . .)
Creo que somos seres únicos y que la dieta ha de adaptarse a tu bioindividualidad y tus necesidades personales.
No me gustan las etiquetas ni las normas rígidas y no me ciño a ningún tipo de filosofía de forma estricta.
Para mí lo más importante es que lo que comas nutra a tus células en profundidad, recreando cada día el ciclo de la vida.
Me encantaría compartir contigo información sobre mis cursos, actividades, recetas, artículos y más. . .
