A tu medida

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Todos somos seres únicos, con diferentes gustos, necesidades y prioridades.
Si algo he aprendido en los últimos años es que no existe una dieta adecuada para todos: cada uno tiene que encontrar su propio camino.

Si quieres, ¡puedo ayudarte!.

Clases particulares de cocina

atumedida4Son clases de cocina práctica en las que trabajamos los temas concretos que te interesan o en los que deseas profundizar. Normalmente duran entre 4 y 7 horas, pero su duración puede variar en función de la complejidad de los temas que vayamos a tratar y tu disponibilidad.

En cada clase recibirás:

  • Las recetas realizadas durante la clase, con los ingredientes y el procedimiento detallado 
  • Toda la información teórica sobre los temas que hayamos tratado

Las clases pueden ser individuales o también hacerse en pequeños grupos.

¿Para qué sirven?

El objetivo es ayudarte a adquirir destreza en la cocina, para que puedas preparar tus propios menús con facilidad.

Las clases particulares pueden serte muy útiles para practicar técnicas de cocina natural, cortes de frutas y verduras, aprender a tratar y preparar ingredientes nuevos, a sustituir los productos habituales por otros más saludables…

¿Dónde se realizan?

Normalmente se llevan a cabo en tu propio domicilio, aunque también podemos designar otros lugares para realizarlas.

¿Cuánto cuestan?

Las clases particulares son personales y tienen un coste de 40€/hora (no incluye los ingredientes empleados) + 10 € de desplazamiento. La duración mínima es de 4 horas. 

Para pequeños grupos, puedes ponerte en contacto conmigo y solicitar un presupuesto. 

Menús personalizados

charlasyconferencias4Si deseas mejorar tu alimentación o la de tu familia pero no sabes cómo empezar, juntos podemos elaborar un menú personalizado que se ajuste a tus necesidades y tu disponibilidad de tiempo.

Si eres un profesional de la restauración (catering, restaurante, gastrobar…) y necesitas asesoramiento para incluir platos saludables o dirigidos a personas con dietas específicas (vegetariana, vegana, sin gluten…) en tu menú, te ayudaré a crear platos atractivos y con una cuidada presentación.

¿En qué consiste?

El menú personalizado contiene una serie de consejos prácticos adecuados al perfil de la persona que lo solicita (combinaciones de alimentos, alimentos a evitar o desaconsejados, hábitos saludables para las comidas…) y un recetario con todo lo necesario para preparar menús completos y equilibrados durante 1 semana completa: Desayunos, Comidas, Cenas y Tentempiés.

En función de las necesidades personales, puede contener además otros consejos para preparar remedios y recetas curativas para indicaciones concretas (acidez, diarrea, náuseas y/o vómitos, insomnio…).

¿Para qué sirve?

Pretende ser una guía en la que puedas apoyarte para componer tus menús semanales de forma equilibrada y sencilla. También sirve para dar respuesta a aquellas personas que tienen requerimientos nutricionales especiales, algún problema de salud concreto, alergias o intolerancias alimentarias.

Una vez comiences a preparar las recetas en casa, verás que es mucho más fácil de lo que te imaginabas y pronto podrás innovar y crear nuevas combinaciones que den vida y color a tus platos.

¿Cuánto cuesta?

El menú personalizado semanal tiene un coste de 185 €.
Para menús más amplios, puedes ponerte en contacto conmigo y solicitar un presupuesto.

Si deseas más información sobre los servicios de cocina sana y terapéutica personalizados que puedo ofrecerte, no dudes en ponerte en contacto conmigo.