Pesto de Perejil y Nueces

Martes, el 08 de Marzo 2016, Publicado en Recetas, Salsas y aliños

¡Pon un toque de color en tus platos!

El pesto clásico italiano se hace con albahaca, piñones, queso pecorino y un buen aceite de oliva, pero admite todas las variaciones del mundo utilizando otros frutos secos o semillas y distintas hierbas aromáticas.
El pesto de perejil es uno de mis preferidos...siempre procuro tener un botecito a mano en la nevera para añadirlo a las tortitas con aguacate del desayuno, en el aliño de la ensalada, en canapés y también para acompañar un plato de legumbres y verduritas.

Pesto de Perejil y Nueces