Buddha bowls creativos

Tipo de evento: Cocina natural

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¿Estás aburrido de comer siempre lo mismo y tus platos te resultan un poco monótonos? A veces cuando queremos comer sano y hemos eliminado determinados alimentos de nuestra dieta, nos encontramos con que no sabemos cómo componer comidas completas, nutritivas y que nos dejen satisfechos y felices, sin la sensación de que nos falta algo.

El Buddha bowl es la solución porque consiste en llenar un gran bol con alimentos sanos, nutritivos y deliciosos: abundantes verduras variadas (crudas o cocinadas de diferentes maneras), una fuente de proteínas de calidad, un delicioso aliño y diferentes toppings u otros extras como semillas y frutos secos, patés vegetales, marinados, salsas especiadas...¡El único requisito es que haya abundantes verduras y mucho muchísimo color!

Programa

En este curso hablaremos de cómo preparar un menú completo para que sepas lo que necesitas incluir en tus comidas y que no te falte de nada. Aprenderás a preparar las verduras de varias maneras (en crudo, cocinado, patés...), usar especias y hierbas aromáticas en tus platos, preparar aliños deliciosamente intensos, hacer cocciones base de legumbres, cereales...y elevar tu creatividad a la enésima potencia disfrutando a tope.

Te sentirás tan feliz al ver el resultado que querrás hacer así todas tus comidas...y además, utilizaremos platos y bols únicos de cerámica artesanal dignos del mejor blog de cocina, para que te inspires aún más al emplatar todo lo que preparemos.

El precio incluye:

- Dossier con apuntes teóricos y recetario con información sobre las propiedades de los ingredientes empleados
- Demostración y práctica culinaria con alimentos ecológicos y de temporada
- Comida-degustación de todos los platos preparados (si no puedes quedarte, por favor trae 2 tuppers de vidrio para llevarte la comida a casa)